Escondidinho Suave de Frango com Abóbora
Um escondidinho cremoso, dourado e acolhedor, feito com purê de abóbora e frango desfiado. Uma opção caseira, bonita e perfeita para variar a marmita.
Para este momento
Para uma marmita caseira e bonita.
Quando usar
Almoço em casa, jantar prático, marmita da semana ou refeição pós-trabalho.
Para o seu bem-estar
- Fonte de proteína
- Combina proteína, carboidrato e vegetais
- Opção prática para marmita
Obs: Essa receita é uma opção para variar almoço ou jantar, respeitando sua fome, preferência e rotina.
Para o seu corpo
Refeição completa que sustenta e satisfaz por horas.
Ingredientes
9 itens2 xícaras (cerca de 300 g) abóbora cabotiá cozida
1 colher de sopa (cerca de 20 g ou 20 ml) iogurte natural ou leite
1 xícara (cerca de 180 g) frango cozido e desfiado
1/2 unidade (cerca de 40 g) cebola picada
1 dente (cerca de 3 g) alho picado
1 unidade (cerca de 100 g) tomate picado
1 colher de chá (cerca de 5 ml) azeite
2 colheres de sopa (cerca de 40 g), opcional queijo branco amassado
a gosto sal, páprica, cebolinha e salsinha
Substituições
Modo de Preparo
Amasse a abóbora cozida até formar um purê.
Misture o iogurte ou leite ao purê e ajuste o sal.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola com azeite.
Acrescente o tomate, o frango desfiado, a páprica e a salsinha.
Em um refratário pequeno, coloque o frango e cubra com o purê de abóbora.
Finalize com queijo branco, se desejar, e leve ao forno por 15 minutos.
Prepare em potinhos individuais para facilitar marmitas e refeições rápidas durante a semana.