Peixe Assado com Batata e Salada Fresca
Um prato delicado, bonito e fácil de montar, com peixe assado, batata macia e salada fresca. Tem cara de refeição especial, mas usa ingredientes simples.
Para este momento
Para organizar almoço ou jantar com leveza.
Quando usar
Almoço em casa, jantar prático, fim de semana ou refeição mais leve na rotina.
Para o seu bem-estar
- Fonte de proteína
- Combina proteína, carboidrato e vegetais
- Boa opção para variar almoço ou jantar
Obs: Essa receita é uma opção para variar almoço ou jantar, respeitando sua fome, preferência e rotina.
Para o seu corpo
Refeição completa que sustenta e satisfaz por horas.
Ingredientes
8 itens2 unidades (cerca de 250 g) filés de peixe (tilápia ou merluza)
2 unidades (cerca de 240 g) batatas pequenas em rodelas
1 xícara (cerca de 40 g) folhas verdes
1/2 unidade (cerca de 50 g) tomate em fatias
1 colher de sopa (cerca de 15 ml) azeite
1/2 unidade (cerca de 15 ml) suco de limão
1 dente (cerca de 3 g) alho picado
a gosto sal, pimenta-do-reino, salsinha e orégano
Substituições
Modo de Preparo
Tempere os filés de peixe com limão, alho, sal, pimenta, salsinha e orégano.
Cozinhe as rodelas de batata por 8 minutos, apenas para ficarem levemente macias.
Coloque as batatas e o peixe em uma assadeira.
Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
Monte a salada com folhas verdes e tomate.
Sirva o peixe com as batatas e a salada fresca.
Tempere a salada na hora de servir para manter as folhas frescas e bonitas.