Salada Morna de Grão-de-Bico com Frango
Uma salada morna, colorida e nada sem graça, com grão-de-bico, frango, legumes e molho de iogurte. Fica fresca, nutritiva e muito prática para montar.
Para este momento
Para organizar almoço ou jantar com leveza.
Quando usar
Almoço prático, jantar colorido, marmita fria ou refeição em dias quentes.
Para o seu bem-estar
- Fonte de proteína
- Fonte de fibras
- Pode ajudar na saciedade por conter proteína e fibras
Obs: Essa receita é uma opção para variar almoço ou jantar, respeitando sua fome, preferência e rotina.
Para o seu corpo
Refeição completa que sustenta e satisfaz por horas.
Ingredientes
9 itens1 xícara (cerca de 160 g) grão-de-bico cozido
1 xícara (cerca de 150 g) frango cozido e desfiado
1/2 unidade (cerca de 60 g) cenoura ralada
1/2 unidade (cerca de 80 g) pepino em cubos
1/2 unidade (cerca de 50 g) tomate picado
2 colheres de sopa (cerca de 40 g) iogurte natural
1 colher de chá (cerca de 5 ml) azeite
1/2 unidade (cerca de 15 ml) suco de limão
a gosto sal, salsinha, cebolinha e páprica
Substituições
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o grão-de-bico cozido e o frango desfiado.
Adicione a cenoura, o pepino e o tomate.
Em um potinho, misture o iogurte, o limão, o azeite, o sal e a páprica.
Regue a salada com o molho.
Misture delicadamente para manter os ingredientes bonitos.
Finalize com salsinha e cebolinha.
Leve o molho separado quando for montar marmita, para manter a textura mais fresca até o momento de comer.