Tapioca Dourada com Ovo Mexido
Uma tapioca simples e brasileira, recheada com ovo mexido cremoso. Uma combinação prática para uma manhã gostosa, sem complicação e com boa composição.
Para este momento
Para começar o dia com uma opção simples.
Quando usar
Manhã corrida, café da manhã antes do trabalho, lanche da manhã ou café em casa.
Para o seu bem-estar
- Fonte de proteína
- Combina carboidrato e proteína
- Opção simples para manhãs corridas
Obs: Essa receita é uma opção para variar o café da manhã, respeitando sua fome, preferência e rotina.
Para o seu corpo
Nutre e prepara o corpo para começar o dia com disposição.
Ingredientes
6 itens3 colheres de sopa (cerca de 45 g) goma de tapioca
2 unidades (cerca de 100 g) ovos
1 colher de sopa (cerca de 15 ml), opcional leite
1 colher de chá (cerca de 5 g) azeite ou manteiga
1 pitada sal
a gosto, opcional salsinha picada
Substituições
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe a goma de tapioca.
Deixe firmar por 1 a 2 minutos e reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o sal.
Em outra frigideira, aqueça o azeite ou a manteiga.
Coloque os ovos e mexa em fogo baixo até ficarem cremosos.
Recheie a tapioca com os ovos mexidos e finalize com salsinha.
Sirva com tomate picado ou fruta ao lado para deixar o prato mais colorido e agradável.